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心理专家、营养专家为家长及考生做考前辅导

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  • 2019-06-12
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简介 4月21日晚,广西医科大学第一附属医院营养学科陈绍萱主任,作客南国早报网直播间,从吃什么、怎么吃、补什么等角度入手,为家长和考生传授考前饮食营养良方。 陈绍萱提醒考生家长,考前合理膳

心理专家、营养专家为家长及考生做考前辅导

  4月21日晚,广西医科大学第一附属医院营养学科陈绍萱主任,作客南国早报网直播间,从吃什么、怎么吃、补什么等角度入手,为家长和考生传授考前饮食营养良方。

陈绍萱提醒考生家长,考前合理膳食胜过一切营养品。 考生考前不宜吃营养品,过多服用营养品可能会适得其反。

  不主张考前服用营养品  为了临门一脚更加出色,考生家长在后勤服务上动足了脑筋。

孩子大考冲刺,家人给孩子营养冲刺。 各种营养品、营养药出现在了考生的餐桌上,一些家长还特意找来补脑、补心的偏方,希望能给孩子进行大量的食补或药补。   主持人:您能介绍一下营养品和营养药的区别吗?  陈绍萱:顾名思义,营养品是补品,属保健品,药理作用价值要求较低,不强调治疗疾病的作用。

而营养药是属于药的范畴。

俗话说是药三分毒,因此营养药不能长期服用。

  主持人:一些家长会在考前给孩子买营养品,希望能达到健脑、提神、抗压等效果。

您对此有何看法?  陈绍萱:我不赞成考前吃营养品。 因为现在大多数考生都不缺乏营养,而且考生处于青春期,脑细胞很活跃,精力相当旺盛,对各种营养都能比较好地吸收,一日三餐完全可以满足考生的需求。

因此,合理膳食对考生尤为关键。   不宜在餐桌上教训孩子  在餐桌上教训孩子是很多家长的习惯。 由于考生学业繁忙,餐桌更是成为家长和考生交谈的重要场所。   主持人:吃饭时,很多考生家长喜欢和孩子交流学习上的事。 您认为这样好不好?  陈绍萱:吃饭的最佳氛围,应该是在一种安静、轻松的氛围下进行。 人们吃饭时,应该把吃饭当成一种享受,而不是一个难受的过程。 因为人心情愉悦地吃饭时,会分泌足够的胃酸促进食物消化、吸收。

  在餐桌上教训孩子,是很多中国家庭的通病。

这时候教训孩子会影响他们的心情,进而影响孩子的胃口,还会给孩子很大的压力,孩子怎么能搞好学习呢?  主持人:在餐桌上,家长应该和孩子聊些什么呢?  陈绍萱:吃饭就吃饭,就像我们平时吃饭的时候就不想谈工作了。 在饭桌上,家长可以和孩子谈论一些轻松的、孩子们感兴趣的话题,让孩子适当地放松一下学习的压力。

  考生膳食需要合理搭配  在线访谈启事见报后,家长胡女士打来了电话说,她儿子今年高三,身高约米,体重约为65公斤。 为了保持身材,儿子不爱吃东西,而且非常挑食。

可是,儿子现在正处于长身体阶段,高三用脑又多,需要补充足够的营养。 怎样才能做到营养和身材均衡发展呢?  主持人:像胡女士的儿子一样的考生,既想保持身材,又要补充足够的营养,在饮食上有怎样的讲究吗?  陈绍萱:单从数据上来看,胡女士儿子的身材是非常标准的。

保持身材,关键就是少吃油脂多的食物,如猪脚、扣肉、五花肉、红烧肉等。

这类考生可以多吃点鱼类,鱼类里面的脂肪含量较少,土鸡也可以。   主持人:在饮食上,考生应注意什么吗?  陈绍萱:临考学生功课繁重、压力大,宜多进食有益肾、心、脾三脏的食物,如富含蛋白质、维生素和微量元素的鸡蛋、牛奶、海产品、新鲜蔬菜、水果等。

同时,豆腐、水豆腐和豆干等食物富含钙,适合考生多吃。

考生还应该多吃富含铁的食物,因为铁是我们运输氧气的原料,牛肉、猪肉、鱼类、猪血和动物内脏都含有丰富的铁,黄鳝也是。   主持人:就一天而言,考生应吃多少食物,才能保证营养呢?  陈绍萱:考生一天应食用肉类大约200克,保持250毫升的牛奶,青菜类最好是公斤,绿色和黄色的蔬菜各占一半,水果保持在200克左右即可。   考生谨防夏季综合征  热了吃不下饭,渴了喝冷饮,热了吹空调,烦了冲冷水澡……夏季来临,这是很多考生的生活写照。

中高考时期,恰逢南宁高温季节,也是肠胃疾病、感冒的高发季节。

在这个特殊时期,考生应该如何保养身体,怎样才能远离疾病?  网友艾米丽:记得当年我中考的时候,大夏天的,估计是吃的西瓜不太新鲜,结果在考场上那个肚子痛啊,考试时都心神不宁,就盼着铃声早点响起。

所以,想让专家多说说这方面的意见,让后来人不再重蹈覆辙。

  陈绍萱:考生吃水果一定要注意是否新鲜,是否干净卫生。 在食用前,水果必须用洁净水清洗,削皮吃更安全。

西瓜冰冻以后甜度会增加,所以吃起来感觉特别甜。 但是,考生不宜吃过凉的西瓜,否则容易消化不良。   一般而言,西瓜冷藏一两个小时即可,考生适当吃两片还是可以的。

冰绿豆也如此,不要吃太多,要量肚而行。

  网友小小幸福:我有个朋友的小孩非常喜欢喝奶茶饮料,喝了奶茶就不爱吃东西,怎么办?  陈绍萱:奶茶里边糖分比较多,所以孩子吃奶茶后就不爱吃东西了。 我不主张吃太多甜食,也不主张喝太多饮料。

天然食物是最理想的食物,喝白开水就可以了,矿泉水也行。   主持人:考生夏天吹空调和冲冷水澡,有什么要注意的吗?  陈绍萱:吹空调最忌讳的是忽冷忽热,还有对着空调猛吹。 而且,空调温度不要开得太低,一般25至26摄氏度就可以了。

考生如果有冲冷水澡的习惯,回到家后应先休息一下,再冲冷水澡。   考前营养小食谱  特别提醒  [早餐]早餐需要维持考生上午4小时学习所需的能量,因此应多吃一些富含高蛋白的食物。

可以吃一些五谷杂粮、面包、牛奶,再加上一个鸡蛋。

如果条件允许的话,还可以加上100克瘦肉。   [午餐]上午体内的能量消耗很大,午餐应该吃饱吃好,应该有粮食、肉、菜、豆制品。 中午可以吃100克肉,鸡、鸭、鱼肉都可以,但是不要吃得太油腻。   [晚餐]夏季天气炎热,消化液减少,晚餐应以谷类食物和蔬菜为主,口味清淡易于消化,晚餐主食可以为干饭、面条或小米粥等,副食以鱼类和豆制品为主,少量的去皮肉,蔬菜至少公斤。

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