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赢在个性化服务第五章 酒店做好个性化服务管理的三大关键(9)

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  • 2019-07-10
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简介 第五章酒店做好个性化服务管理的三大关键(9)第五章酒店做好个性化服务管理的三大关键(9)我们酒店管理者一定要让员工了解顾客是谁,不能单纯地把顾客当作是上帝。 要用一份对待朋友的情感去面对

赢在个性化服务第五章 酒店做好个性化服务管理的三大关键(9)

第五章酒店做好个性化服务管理的三大关键(9)第五章酒店做好个性化服务管理的三大关键(9)我们酒店管理者一定要让员工了解顾客是谁,不能单纯地把顾客当作是上帝。 要用一份对待朋友的情感去面对每一位客人,真正把顾客放在心中。

只有培养员工这种习惯,才能真正赢得顾客的心。

4养成写工作日记的习惯酒店员工每天是否都能对所做工作进行自我总结很重要,要想每天进步一点点,每天对自己的服务工作进行总结是必不可少的,这就必须要养成写工作日记的习惯。

在工作日记中记录每天的服务感受,记录每天的改进或提升,甚至还记录每天为多少顾客提供个性化的服务,长期坚持下去,不但能养成写工作日记的习惯,还能在总结中不断提升自己。 如果从管理者到员工都能养成写工作日记的习惯,并且坚持不懈、循序渐进,最终变成一种写工作日记的酒店文化,这不是更好吗?5主动认识顾客,随时记录客人的爱好和习惯做好个性化服务就是要能针对客人的特殊需求、爱好和个人习惯为其提供超越期望的服务。 那么,员工在主动认识客人方面都有哪些方法呢?管理者是否时刻在培养员工这样的习惯呢?有一家酒店要求员工每天都能收集一定的客人名片,于是他们的员工每天都在进行一个比赛,就是在餐后看谁收集的客人名片最多,谁收集得最多还有一定的奖励。 酒店通过这样的方法,不断激励员工主动认识客人,在酒店形成了一种认识顾客、提供个性化服务的良好氛围。 所以培养员工主动认识客人,随时记录客人的爱好和习惯就显得尤为重要。

培养员工这样的习惯也是做好个性化服务的前提,必须引起酒店管理者的重视。 6员工都有责任和义务帮助客人解决问题酒店顾客遇到任何问题,员工都要能想客人之所想,急客人之所急,这是每一个酒店服务人员的责任。 酒店经理人应不断灌输这样的思想,并培养员工这样的服务习惯,在服务中能时刻为客人解决相关问题。 7服务中习惯问客人的需求本章未完,请翻开下方下一章继续阅读。

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